Lebensmittelzubereitung

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Stop Food Waste – Vieles ist haltbarer als man denkt

Gegen 3 Millionen Tonnen essbare Lebensmittel landen hierzulande im Müll. Die Schweiz und auch andere Länder haben sich zum Ziel gesetzt, diese Verluste bis 2030 zu halbieren. «Puls» fragt: Wie schafft man es, mehr Lebensmittel zu konsumieren, anstatt sie wegzuwerfen, ohne Risiko für die Gesundheit? zum Video

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Tricks der Lebensmittelindustrie

Milka-Schokolade mit guter Alpenmilch – ein gewiefter Trick, den Produktentwickler Lege aufdeckt. Philadelphia darf längst nicht mehr als Frischkäse verkauft werden – was drinsteckt, erklärt die Doku. Und der Trick der Oreo-Kekse ist so einfach wie genial. Video ansehen Welcher Konzern steckt hinter Milka, Oreo und Co.? Die Firma Mondelēz ist ein Gigant der Lebensmittelindustrie …

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Garmethoden

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