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Im Süden Spaniens ist eines der wichtigsten Feuchtgebiete Europas ist ausgetrocknet. Die letzte Lagune des Nationalparks Coto de Doñana ist vollkommen trocken, wie die spanische Zeitung «El País» und regionale Medien berichten. Als Gründe gelten die übermässige Entnahme von Grundwasser etwa für Erdbeerfelder und den Tourismus sowie die langandauernde Dürre, die vom Klimawandel verstärkt wird. …
Unser Essen In den Kaffee gehört Zucker und auf das Brötchen Butter. Doch wo kommen diese Nahrungsmittel her? Wie werden sie in der Schweiz hergestellt und welche Funktion haben sie im Körper? Um das herauszufinden, begibt sich Moderator Elia Rohrbach auf eine Reise durch die Schweiz. zu den Videos
Gegen 3 Millionen Tonnen essbare Lebensmittel landen hierzulande im Müll. Die Schweiz und auch andere Länder haben sich zum Ziel gesetzt, diese Verluste bis 2030 zu halbieren. «Puls» fragt: Wie schafft man es, mehr Lebensmittel zu konsumieren, anstatt sie wegzuwerfen, ohne Risiko für die Gesundheit? zum Video
Zur Relevanz nachhaltiger Ernährung um innerhalb der Belastungsgrenzen der Erde zu bleiben. Eaterne.org
Gesund, lecker – aber auch gut für die Umwelt? Gerade beim Essen sind manche Entscheidungen gar nicht so einfach. Testen Sie ihr Klimawissen! Zum Foodprint-Quiz
Die Ukraine wird die «Kornkammer Europas» genannt. Wegen des Krieges drohen Ernte-Ausfälle – und höhere Preise. Deshalb fordert die SVP eine «Anbauschlacht» wie im Zweiten Weltkrieg, auch auf Kosten der Biodiversität. Bauernverbands-Präsident Markus Ritter verteidigt die Forderung im Interview. zum Artikel
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